Eurl De La Fruitière à Foncine-le-Haut

En 2007, un partenariat avec un grand groupe démunit les anciens coopérateurs de tout pouvoir. Les 6 agriculteurs Fonciniers décident de quitter cette dictature pour redynamiser leur petite coopérative, en revenant à la structure coopérative initiale. Depuis 2016 nous vous accueillons dans notre nouveau magasin. La Fruitière des Rebelles est une petite coopérative fromagère composée de 8 associés coopérateurs qui représentent 10 personnes agriculteurs et agricultrices travaillant à temps plein dans leur propre ferme. Tous sont réunis pour collecter et transformer le lait en Comté. La coopérative travaille environ 2,4 M litres de lait par an, la totalité est fabriqué en Comté par nos fromagers Julien et Quentin. Une grande parti