Capri Marnes Earl à Assigny

Capri Marnes Earl est une chèvrerie située à Assigny (18). Avec un cheptel de 300 chèvres, nous nous engageons à produire des fromages de chèvre de haute qualité, alliant tradition et savoir-faire artisanal. Nos chèvres sont élevées dans un environnement sain et naturel, où elles bénéficient d'une alimentation équilibrée à base de fourrages locaux. Nous privilégions le bien-être animal, ce qui se reflète dans la qualité de notre lait et, par conséquent, dans nos fromages. Nous proposons une gamme variée de fromages de chèvre, allant des classiques aux créations plus innovantes, que ce soit un fromage frais, un crottin affiné ou un fromage de chèvre enrobé d'herbes, chaque produit est le résultat d'un travail passionné. Contactez-nous