Ferme De La Petite Seille à Arraye-et-Han

Nous sommes une ferme en polyculture élevage laitier et maraichage plein champs ; en Bio depuis 2000, situé à ARRAYE ET HAN sur 205 Hectares avec 85 vaches à la traite. Etienne Baland a repris la ferme de son oncle en 2012 et lancé l'atelier de production de produits laitiers. Il travaille avec Amandine sa femme et avec Thomas GUINOT, ainsi que 2 employés. Nous produisons des pommes de terre, et nous fabriquons des produits laitiers au lait pasteurisé : yaourts, crème dessert, fromages blanc, crème, lait, fromage frais. Et maintenant aussi des fromages affinés : tomes, Camem'Seille, raclettes…